Sorprese e conferme per gli amanti della buona cucina della Capitale.
Sapori casalinghi utilizzando sistemi di cottura quasi dimenticati: tegami, padelle, fuoco e friggitrici.
Ma soprattutto grande attenzione alle materie prime, non per forza con marchi famosi, ma di grande qualità e scelte in base alla loro fedeltà a sapori e tradizioni, quasi tutte provenienti da produttori laziali.
Per chi è di Milano (anche in pausa pranzo, perché no?), e per chi arriva a Milano per vacanza o lavoro desideroso di gustare piatti della tradizione romana, il Ma che ce frega è il luogo giusto.
Ecco per voi, nei nostri menù, alcuni piatti da assaggiare assolutamente. Vi aspettiamo!